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Jamón de Bayona sin hueso

Descripción rápida

Jamón de Bayona sin hueso
Origen: Francia, Salaisons de L'amour
Peso: 5 - 5,500kg.

Todos nuestros jamones de Bayona son salados con sal de roca del Adour Bassin que se caracteriza por su extrema pureza.
Se almacenan en secadores orientados para ser presentados a los vientos del sur (Foehn) y a los vientos húmedos del Océano Atlántico.
Estas influencias típicas y únicas en el mundo le dan al jamón una textura bien balanceada.


*** PRECIO POR KILOGRAMO ***

Disponibilidad: En existencias

$ 677.00

Detalles

Jamón de Bayona sin hueso. Origen: Francia, Salaisons de L'amour. Peso: 5 - 5,500kg.
Todos nuestros jamones de Bayona son salados con sal de roca del Adour Bassin que se caracteriza por su extrema pureza.
Se almacenan en secadores orientados para ser presentados a los vientos del sur (Foehn) y a los vientos húmedos del Océano Atlántico. Estas influencias típicas y únicas en el mundo le dan al jamón una textura bien balanceada.
CURADO: Se almacenan en la sala de curado por un período mínimo de un año, lo que permitirá que los sabores broten.

*** PRECIO POR KILOGRAMO ***

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