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Jamón de Bayona sin hueso

Descripción rápida

Jamón de Bayona sin hueso
Origen: Francia, Salaisons de L'amour
Peso: 5 - 5,500kg.

Todos nuestros jamones de Bayona son salados con sal de roca del Adour Bassin que se caracteriza por su extrema pureza.
Se almacenan en nuestros en secadores orientados para ser presentados a los vientos del sur (Foehn) y a los vientos húmedos del Océano Atlántico.
Estas influencias típicas y únicas en el mundo le dan al jamón una textura bien balanceada.

CURADO: Se almacenan en la sala de curado por un período mínimo de un año, lo que permitirá que los sabores broten.

*** PRECIO POR KILOGRAMO ***

Disponibilidad: En existencias

$ 677.00